Deutscher Name:

Bestandteil des Emulgators, Fettalkohol

Herkunft:

pflanzlich, aus Kokos- und Palmöl

Verwendung:

Emulgator, Lipid

Information:

Fördert die Bildung fein verteilter Mischungen ansonsten nicht mischbarer Flüssigkeiten durch Änderung ihrer Grenzflächenspannung. Verbindet Öl- und Wasserphase von Emulsionen.